Hamsili Köfte

Malzemeler

• 1 kilo temizlenmiş ve kılçıkları çıkarılmış hamsi
• Yarım demet maydanoz ve taze nane
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Karabiber, tuz
• 1 adet yumurta
• 1 adet soğan
• Aldığı kadar mısır unu

Yapılışı

1. Temizlenmiş hamsiler bıçak yardımıyla küp küp kesilir.Yarım demet maydanoz ve taze nane ince ince kıyılır ve hamsilere eklenir.1 adet soğan rendelenir ve hamsilerin üzerine ilave edilir.1 adet yumurta, zeytinyağı ve baharatları da eklenerek en son olarak mısır unu ilave edilir ve iyice yoğurulur. Küçük parçalar koparılıp köfte şekli verilir. Fırın kabı yağlanarak köfteler dizilir.180 derecede fırına sürülerek pişmeye bırakılır. Afiyet olsun:)