Hamur Kızartması

Malzemeler

• 3 su bardağı un
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 su bardağı sulu yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta

Yapılışı

1. Yoğurdu, yumurtayı, karbonatı ilave edip çırpma teliyle karıştırın. Üzerine unu ekleyip yoğurun. Kulak memesi kıvamına gelmesi gerekiyor. 3 dk. yoğurup 3 dk. dinlendirin.Tezgaha un serperek kalem kalınlığında açın. Açılan hamuru su bardağıyla daire şeklinde veya üçgen kesin. Kızgın yağda kızartın. Havlu kağıtla yağını alıp servis edin.