Harire

Malzemeler

• 2 bardak pekmez
• 2 bardak süt
• 2 bardak un
• 3 bardak su
• Ceviz

Yapılışı

1. 2 bardak pekmez, 2 bardak süt ve 3 bardak su tencereye alınır ve 2 bardak un eklenip çırpılır. Çırpılan muhallebi karışımı koyulaşıncaya kadar devamlı karıştırılarak pişirilir. Koyulaşan muhallebi servis tepsisine dökülür. Soğuyunca üzeri ceviz parçalarıyla kaplanır.
2. Harire servise hazırdır.