Haşhaşlı Çörek

Malzemeler

• 1 su b. ılık süt
• 1 su b. sıvıyağ
• 1 paket instant maya
• 1 yemek k. yoğurt
• 1 yumurta akı
• Yarım tatlı k. tuz
• 4 tatlı k. toz şeker
• 4 su b. un
• İçine sürmek için haşhaş ezmesi

Yapılışı

1. Yoğurma kabına hamur için gerekli sıvı malzemeleri ekleyin. Tuz ve şeker ilavesi yapın. Un ve mayayı birlikte ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Ilık ortamda yarım saat dinlendirin. Mayalanan hamurdan bezeler koparıp tezgahta açın. Haşhaşı hamurun her yerine sürüp rulo yapın ve kendi etrafında döndürün. Yağlı kağıt serili tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürün ve 175 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.