Haşhaşlı Ekmek

Adım 1 / 2

Öncelikle süt, şeker, yumurta, tereyağı ve tuz karıştıralım. Un, maya ve haşhaş tohumu eklenip iyice yoğuralım. Hamurun üzeri örtülerek 35 dakika kadar mayalanması için bekletelim. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartalım ve elimizle yuvarlayalım. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim. Yumurta sarısı ve 1 tatlı kaşığı su karıştırıp, ekmeklerin üzerine sürelim. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 35 dakika pişirelim ve servise hazır.