Haşhaşlı Kek

Malzemeler

• 4 yumurta
• 1,5 su b. şeker
• 1 su b. süt
• 1 su b. sıvı yağ
• 2 su bardağından biraz fazla un(1 parmak kadar fazla)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek k. kuru siyah haşhaş.

Yapılışı

1. Önce yumurta ve şeker iyice çırpılır.Ardından süt ve sıvı yağ eklenerek biraz daha çırpılır.Yumurta ve süt oda sıcaklığında olmalı ki kekimiz daha güzel kabarsın.Ardından un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip çırpıyoruz.Son olarak haşhaşı ilave ediyoruz ve yağlanmış kalıba döküyoruz.
2. 180 derecede 50-55 dk. pişiriyoruz. İlk yarım saat kesinlikle fırının kapağı açmayın.