Haşhaşlı Portakallı Revani

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 çay b. şeker
• 1 çay b. yoğurt
• 1/2 çay b. sıvıyağ
• 1 çay b. irmik (portakallı irmik)
• 1 çay b. haşhaş
• 2 çay b. un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 portakal rendesi
• Şerbet için:
• 5,5 çay b. şeker
• 7 çay b. su
• 1 çay b. portakal suyu
• 1 tatlı k. limon suyu

Yapılışı

1. Tatlı sıcak şerbet soğuk olacağı için önce şerbeti hazırlayıp buzdolabına kaldıralım.
2. Şeker ve suyu 10 dakika kaynatın.
3. Limon suyunu ve portakal suyunu ekleyip kaynadıktan 2 dk. sonra ocaktan alın.
4. Yumurta, şeker ve vanilyayı mikserle iyice çırpın.
5. Diğer malzemeleri ekleyin. Tahta kaşık veya spatula ile karıştırın.
6. Yağlanmış, unlanmış fırın kabında 175 derecede üzeri kızarıncaya kadar (yaklaşık 45 dk.) pişirin.
7. Pişen tatlıya soğuk şerbeti dökün.
8. Soğuyunca üzerine kremşanti veya kaymak koyup servis edin.
9. Bir gece beklerse daha güzel olacaktır.