Havuç Çorbası

Adım 1 / 1

Havucu rendeleyip yağla birlikte tencereye koyarak 5 dakika kadar soteleyelim. Sotelenince 5 su bardağı sıcak suyu ve şehriyeyi koyup pişirelim. Bu arada terbiye için; yumurta sarısı, un ve sütü çırpıp kaynamakta olan çorbanın suyundan terbiyeye bir kepçe koyup terbiyeyi ılıtalım. Terbiyeyi kaynayan çorbaya ekleyip bir kaç dakika daha kaynatalım. Tuzunu ilave edip servis yapabilirsiniz