Havuçlu Ekmek

Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 yemek kaşığı haşhaş
• 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
• 1 adet büyük boy havuç (rendelenmiş)
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• yarım küp yaş maya
• aldığı kadar un

Yapılışı

1. Süt ısıtılır, içine tereyağı atılıp eritilir ve soğumaya bırakılır. Süt ılık hale gelince diğer malzemeler ve aldığı kadar un eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir. 1 saat kadar mayalanması için bekletilir. Yağlanmış baton kalıba alınıp 30 dakika daha mayalanması beklenir.Üzerine un serpilip bıçakla çizikler yapılır. 170 derece ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirilir ve fırından alınır servise hazır.
2. ellerimize sağlık