Havuçlu Kabaklı Sufle

Adım 1 / 1

Kabak ve havuçları yıkayın.Daha sonra soyup rendeleyin. Dereotu ve naneyi ayıklayın ve yıkayın.Sonra ince ince kıyın..Başka bir derin bir kapta yumurtaları iyice çırpın. Süt ve yağını ilave edip, biraz daha çırpın. Yufkaları ufak parçalar halinde bölün.Bu yufka parçalarını, sebzeleri, baharatları yumurta karışımının içine ekleyip hepsini homojen olacak şekilde karıştırın, Yapışmaz bir tepsiye ya da küçük sufle kaplarına pay edin. Orta ateşte yaklaşık 45 dakika fırınlayın.