Havuçlu Patates Salatası

Adım 1 / 1

Patatesleri haşlayın. Sıcakken püre kıvamında olacak şekilde ezin. İki yemek kaşığı zeytinyağı, yarım limon suyu, birkaç dal maydanoz, iki diş ezilmiş sarımsağı içine koyup iyice yedirin.Üç havuçu rendeleyip, az yağla pul biber ve tuz ekleyip tavada soteleyin. Yoğurdu, tuz ve mayonezle karıştırın. Hazırladığınız patatesleri tepsiye yayın. Üstüne yoğurtlu harçtan sürün. En üstte de sotelediğiniz havuçları yayın. Birkaç saat dolapta bekletip dilimleyip servis yapın. Afiyet olsun.