
Şule Demir
<100 takipçi
Haydari
Açıklama
Haydari, Türk mutfağının sevilen mezelerinden biridir. Kıvamlı süzme yoğurt, sarımsak ve kuru nane gibi doğal malzemelerin birleşimiyle hazırlanan bu lezzet, hem aperitif olarak hem de ana yemeğin yanında sunulmaktadır. Hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunarak sofralara ziyafet tadı katmaktadır.
Besin Değerleri:- Kalori: 100 gramda yaklaşık 105 kalori
- Yağ: 3-5 gram
- Protein: 5-6 gram
- Karbonhidrat: 4 gram
- Kalsiyum, potasyum ve magnezyum kaynakları içerir.
- Süzme yoğurt, probiyotik içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler ve bağırsak sağlığını iyileştirir.
- Sarımsak, bağışıklık sistemini güçlendirir ve antibakteriyel özelliklere sahiptir.
- Kuru nane ise sindirimi kolaylaştırır ve mide rahatsızlıklarına karşı koruma sağlar.
- Aşırı tüketimde, fazla sarımsak midesi hassas olanlar için rahatsız edici olabilir.
- Yoğurt lactose intoleransı olan kişilerde sindirim sorunlarına yol açabilir.
- Sağlıklı bireyler için ideal bir atıştırmalık veya meze seçeneğidir.
- Bağırsak sağlığını desteklemek isteyenler için önerilir.
- Aktif yaşam tarzına sahip bireylere enerji verici bir seçenek sunar.
- Laktaz enzimi eksikliği (laktoz intoleransı) olanlar dikkatli tüketmelidir.
- Sarımsak alerjisi olan kişiler için önerilmez.
- Tüm yaş gruplarındaki bireyler için uygundur, ancak özellikle çocuklar ve yaşlılar için faydalı bir seçenek sunmaktadır.
- Bağırsak problemleri ve sindirim rahatsızlıkları olanlar için önerilir.
- Kalp ve damar sağlığı için faydalı olabilir.
- Mide rahatsızlıkları ve ülser hastalığı olan bireyler için sarımsak tüketimi sorun yaratabilir.
- Laktaz eksikliği yaşayan kişiler için yoğurt tüketimi özel dikkat gerektirebilir.
Malzemeler
- 1 kase süzme yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 1 çorba k. kuru nane
- Tuz, kırmızı biber
Hazırlama Adımları
- Sarımsağı ezip tuz ve naneyle birlikte yoğurda karıştırın. İsterseniz üzerine pul biber serpip zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
Notlar
Ben haydariyi kendi sevdiğim şekliyle koydum. Dilerseniz beyaz peynir de ekleyebilirsiniz.
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yapİstatistikler
Görüntülenme
1
Beğeni
0
Yorum
0
Deftere Ekleme
0
Paylaşım Tarihi
2013-11-14