Helva Sarması

Malzemeler

• 2 yufka
• Yarım kg tahin helvası
• Kızartmak için:
• Sıvı yağ
• Üzeri için:
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı Hindistan cevizi
• 2 yemek kaşığı tarçın

Yapılışı

1. Yufkalar sigara böreği gibi 8 eşit üçgene kesilir. Tahin helvası 16 dilime kesilir. Yufkaların içine yerleştirilen helva dilimleri sıkı sıkı sigara böreği şeklinde sarılır. Helva sarması bol kızgın yağda kızartılır. Pudra şekeri, tarçın ve Hindistan cevizi karışımına bulanır. Servis yaparken hazır çikolata ya da çilek sos eklenir.