Hindi Köftesi

Adım 1 / 3

İlk olarak Fırını 180 derecede ısıtalım. Mutfak robotumuzda hindi etlerini kıyma haline ulaşıncaya kadar çekelim. Soğanı rendeleyelim. Rendelenmiş soğan, sarımsak, köri, kimyon, biber ve ince doğraığımız maydonuzu hindi kıymaya ekleyip yoğuralım. Tuz ve karabiberi karışıma ekleyelim. Yumurta ve galeta ununuda ekleyip iyice karıştıralım. Üzerini örtüp dolapta 20 dakika kadar bekletelim.