Hung

HUNG, Türk mutfağının özgün lezzetlerinden biri olup, zengin protein içeriği ile besleyici bir seçenektir. Kıyma ve yumurtanın bir araya geldiği bu yemek, ısırgan otu ile sağlıklı bir dokunuş kazanır. Hem ana yemek olarak hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilir.

• 300 gr kıyma: Yaklaşık 600 kalori, 60 gr protein, 30 gr yağ
• 5 adet yumurta: Yaklaşık 350 kalori, 30 gr protein, 25 gr yağ
• 1 tutam ısırgan otu: Düşük kalori, yüksek lif ve vitamin (özellikle A ve C vitamini)
• 3 yemek kaşığı tereyağı: Yaklaşık 300 kalori, 33 gr yağ
• Aldığı kadar un: Kalori ve karbonhidrat miktarı yapılan işleme bağlı olarak değişir.

• Yüksek protein içeriği, kas yapımını destekler.
• Isırgan otu, demir ve C vitamini açısından zengindir, bağışıklığı güçlendirir.
• Yumurtalar, sağlıklı yağ asitleri ve besin maddeleri sağlar.

• Yüksek kalori ve yağ içeriği, aşırı tüketimde kilo alımına neden olabilir.
• Kırmızı etin sık tüketimi, bazı kişilerde kolesterol yükselmesine yol açabilir.

• Aktif yaşam tarzı olan bireyler.
• Protein ihtiyacı yüksek olan sporcular.

• Kardiyovasküler hastalığı olanlar.
• Kilo kontrolü zor olan bireyler.
• Yüksek kolesterol rahatsızlığı yaşayan kişiler.

Genel olarak 18 yaş ve üzeri bireyler için uygundur. Çocuklara ve gençlere, dengeli bir beslenme sağlamak adına dikkatli bir şekilde verilebilir, ancak kıymanın pişirilme yöntemi ve miktarı göz önünde bulundurulmalıdır.

• Yetersiz besin alımı olan kişiler (bireylerin ihtiyaçlarına göre düzenlenmeli).
• Egzersiz yapan bireyler (protein ihtiyacını karşılamak için).

• Kardiyovasküler hastalıklar.
• Yüksek kolesterol ve yüksek tansiyon rahatsızlığı olanlar.
• Obezite veya aşırı kilo problemi olan bireyler.