İmam Sarığı Pastası

Malzemeler

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 çorba kaşığı kakao
• 3 çorba kaşığı su
• Krema:
• 3 su bardağı süt
• 1,5 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• Üzerine:
• 80 gr. bitter çikolata
• Kenarlarına:
• Hindistancevizi

Yapılışı

1. İlk olarak Yumurta ve şeker iyice çırpn.Diğer malzemeleride ekleyip çırpmaya devam edin.
2. Büyük fırın tepsisine yağlı kağıt serin.Yağlı kağıdın üzerine kek harcını döküp önceden ısıtılmış 170-180 dereceli fırında pişirin.Kek pişip soğuduktan sonra bardakla yuvarlaklar halinde kesilin.Ayrı bir yerde kremayı hazırlayın.
3. Tüm krema malzemeleri karıştırarak pişirin.Kekin yuvarlaklarından biri alınır,krema konulur.Diğer kek üzerine kapatılır.Etrafına da krema sürülür ve hindistan cevizine bulanır.
4. diğer bütün kekler bu şekilde yapıldıktan sonra en son üzerlerine benmari eritilmiş bitter dökülür.