İncirli Kurabiye

Malzemeler

• 250 gr margarin
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 8 adet kuru incir
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• Aldığı kadar un

Yapılışı

1. İncirleri yıkayıp sıcak suda bekletiyoruz. Yumuşayınca sudan çıkarıp rondo da kıyıyoruz.
2. Şekeri yumurtayla mikserle çırpıyoruz ve sonra diğer malzemeleri de koyuyoruz.
3. Unu azar azar koyup kulak memesi kıvamında olmalıdır. Kalıplarla şekiller veriyoruz.
4. 180 derecede pembeleşinceye kadar kızartın. Fırından çıkardığınızda pudra şekerini tel süzgeç yardımı ile serpiyoruz.
5. afiyet olsun