İncirli Kurabiye

Malzemeler

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 250 gr tereyağı veya margarin
• 1 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• kurabiyelerin üzerine pudra şekeri elenecek
• İç malzeme için;
• 10 adet incir sıcak suda 10 dk beklesin yumuşasın
• 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
• 1 çay kaşığı tarçın

Yapılışı

1. Margarini ve şekeri iyice yoğuruyoruz,sıvı yağ,yumurta un,kabartma tozunu da ilave ediyoruz.
2. Hamurumuz elimize yapışmayacak kıvamda olması gerekiyor.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıyoruz.Avucumuzun içerisinde içli köfte yapar gibi ortasını açıyoruz.
4. Ve iç malzememizden bir tatlı kaşığı koyup yuvarlıyoruz.Fırına veriyoruz.Üzerinin rengi dönünce fırını kapatıyoruz.Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri eliyoruz.