İrmikli Yoğurt Tatlısı

Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 2 çay bardağı tozşeker
  • 1,5 çay bardağı irmik
  • 2 çay bardağı yoğurt
  • 5 çay bardağı un
  • 2 paket vanilya
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 çorba kaşığı sıvıyağ
  • Şerbeti için;
  • 4 su bardağı tozşeker
  • 4 su bardağı su

Yapılışı

  1. İlk olarak şerbeti hazırlayın.Bunun için su ve şekeri tencereye alıp harlı ateşte şeker eriyinceye kadar karıştırın. Şerbetin koyulaşması için 10 dakika kısık ateşte kaynatın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
  2. Hamur için; yumurta ve şekeri derin bir kapta köpük köpük olana kadar yaklaşık 10 dakika çırpın.Daha sonra yoğurt ve irmiği ilave edip mikserle çırpmaya devam edin. Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip birkaç dakika daha çırpın. Dikdörtgen cam tepsiyi 1 kaşık sıvıyağ ile yağlayıp içine hazırladığınız hamuru dökün. Üzerini kaşıkla düzelterek yayın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin. Soğuk şurubu sıcak tatlının üzerine gezdirerek dökün. Tatlıyı soğumaya bırakın. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis edin.