İskoç Yumurtası

Malzemeler

• 6 yumurta
• 250 gram kıyma
• Yarım su b. un
• Sıvıyağ
• Galeta unu
• Tuz

Yapılışı

1. 1 yumurtayı ayırarak, kalan 5 yumurtayı katı kıvamda haşlıyoruz.
2. Yumurtaları önce soyup sonra una buluyoruz.
3. Kıymaya tuz ekleyip, her bir yumurtayı kıymayla sarıyoruz.
4. Kalan yumurtayı çırpıyoruz.
5. Kıymaya sardığımız yumurtaları önce çırpılmış yumurtaya, sonra da galeta ununa bulayıp, sıvıyağda kızartıyoruz..