İsot Aşı

Adım 1 / 1

Kırmızı biber ve soğan temizlenip jülyen doğranır. Tereyağı derin bir tencerede eritilip biberler ve soğanlar hafifçe kavrulur. Diğer tarafta kuşbaşı et haşlanıp süzüldükten sonra biber-soğan tenceresine eklenir. Üzerine 1 su bardağı et suyu, tuz, karabiber ve nar ekşisi eklenir. 10-15 dakika pişirilip servis yapılır.