Ispanak Boranisi

Malzemeler

• 1 kilogram ıspanak
• 2 yemek kaşık tereyağı
• 2 kase yoğurt
• 4-5 diş sarmısak

Yapılışı

1. Öncelikle ıspanağı bol su altında yıkayıp, süzelim.
2. Kalın kalın doğrayıp, tencereye alalım, tuzunu koyup, kısık ateşte kendi suyuyla pişirelim.
3. Suyunu sıkıp, tereyağıyla kavuralım.
4. Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip, servis yapalım.
5. ellerimize sağlık