Ispanaklı Çanak Köfte

Malzemeler

• Köftesi için:
• 3000 gr kıyma
• 1 küçük soğan
• 2-3 dilim ekmek içi
• 1 yumurta sarısı
• Sarımsak
• Baharatlar
• İçine:
• 1 bağ ıspanak
• 1 paket krema
• Çok az tuz
• Üzerine:
• Rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı

1. Kıyma, rendelenmiş soğan, ufalanmış ekmekler, yumurta sarısı ve baharatlar ile iyice yoğrulup çanak şekli verilir ve fırında biraz kızartılır. Doğranmış ıspanaklar da yüksek ateşle bir tavada biraz sıvı yağ ile iyice suyunu çekene kadar Pişirilip kreması eklenerek iki dakika kadar kaynatılır. Pişen ıspanaklar çanak köftelerin içine doldurulup üzerindeki kaşarlar kızarana kadar fırına verilir.Servis ederken yanına patates püresi koyabilirsiniz.