Ispanaklı Pasta

Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı tozşeker
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı robotta blender geçilmiş çiğ ıspanak yaprağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Kreması için gerekli malzemeler :
• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• Ayrıca; 1 su bardağı süt
• 1 paket kremşanti

Yapılışı

1. Ispanakları iyice yıkayarak iyice suyunu aldırıyoruz ve yaprak kısımlarını robottan geçirip yumurta ve şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpıyoruz.
2. Sıvı yağ un , kabartma tozu ve vanilya ilave ederek biraz daha çırpın.Ispanakları ekleyerek iyice karıştırıyoruz ve yağlanmış kalıba dökerek 175 derecede 25 dakika pişiriyoruz.
3. Krema malzemelerini karıştırarak soğutuyoruz.Krem şanti 1 bardak süt ile çırparak soğumuş olan diğer krema ile karıştırıyorum.
4. Kekin arda kalan kısımlarını bıçakla kesip, çıkan kırıntıları rondodan geçirdim. (Bu kırıntılar krema döküldükten sonra pastayı süslemek için kullanılacak)
5. Keki ikiye kesip, arasına ve üstüne krema sürdüm ve kırıntılarla süsledim.