Ispanaklı Pastırmalı Tavuk Sarma
Malzemeler
- 2 tane inceltilmiş büyükçe tavuk göğsü
- 10-15 dilim pastırma
- 2 büyük kase ince ince kıyılmış ıspanak
- 1 adet ince ince doğranmış kuru soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağ( ıspanağı kavurmak için)
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı ( tavuk sarmalarını kızartmak için)
- Tuz,
- baharat
- Kürdan
Yapılışı
- Öncelikle tavamızı alalım. İçine tereyağı koyalım. soğanları ıspanakları da ilave edelim.Bir güzel kavuralım. Baharatlarını ekleyelim, Tavuk göğüslerini iyice inceltelim, hazırladığımız ıspanağı inceltilen tavuk göğüslerine paylaştıralım, üzerine birer parça pastırma koyup ,etleri rulo şeklinde saralım uçlarını kürdanla tutturalım, tavamızda zeytinyağ da çift taraflı kızartalım, sıcak olarak servis yapalım.ellerimize sağlık