Ispanaklı Pide

Malzemeler

• Hamur İçin:
• 1 kg un
• 2 tatli kasigi tuz
• 1 paket yas maya
• ılık su
• İçi İçin:
• 1 kg ispanak
• 250 gr peyaz peynir
• 2-3 kasik zeytin yagi
• bir tutam tuz
• isteğe göre yumurta

Yapılışı

1. Malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde ediyoruz 1 saat kadar dinlenmeye bırakıyoruz. Doğranmış ve yıkanmış ispanaklarımızın içine rendelenmis peyniri, zeytin yagini ve tuzumuzu katip ispanaklı içimizi hazırlıyoruz. Hamurdan bezeler yapıp 40-50 cm çapında acıyoruz icerisine ispanakli harcimizdan veya sahanda yapılmış yumurta koyup kenarlarını parmaklarımızla kapatıyoruz. Tavaya koyduğumuz az miktardaki yağda kızartıyoruz ve pideler hazır
2. afiyet olsun