Ispanaklı Tatlı

Malzemeler

• 1 su b. sıvıyağ
• 3 yumurta
• 1 su b. toz şeker
• 1 su b. süt
• Yarım su b. un
• 1.5 su b. irmik
• 1 çay k. kabartma tozu
• 1 su bardağı ceviz içi(isteğe bağlı)
• 1 su b. haşlanmış ıspanak püresi
• Şerbet için:
• 3 su b. toz şeker
• 4 su b. su
• Yarım limon suyu

Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene dek çırpın. Yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin. Ispanak püresini ekleyin
2. Un,irmik,karbonat ve ceviz içini ekleyip karışana kadar çırpın.
3. Cam kaseye harcı döküp önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında yaklaşık 45 dk. pişirin.
4. Şerbeti için su ve şekeri kaynatın. Ocaktan almadan limon suyunu ekleyip soğutunuz.
5. Tatlı sıcakken soğuk şerbeti üzerine gezdirin.En az 2 saat bekletip üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edin. Bence kaymak en güzeli....