Ispıt (Zılbıt, Hodan, Kaldırık) Kavurması

Adım 1 / 2

Yağda küp küp doğranmış soğanı, pırasaları ve sarımsakları kavuralım.Üzerine salçayı ekleyip bir iki kez çevirelim.En son yıkayıp, suyunu süzdüğümüz konserve ıspıtları, kırmızı toz biber ve tuzunu ekleyip 15-20 dakika kadar kavuralım.Arzuya göre üzerine yumurta da kırabilirsiniz.