Izgara Somon

Malzemeler

• 2 adet somon fileto
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 limonun suyu
• Tuz

Yapılışı

1. Geniş bir kaba zeytinyağımızı koyuyoruz. İçine limon suyumuzu sıkıyoruz. Sarımsaklarımızı rendeliyoruz. Tuz ve karabiber ekleyip karıştırıyoruz. Bu karışımı balıklarımızın her iki yanına da sürüp, dolapta 1-2 saat bekletiyoruz.
2. Balıklarımız bu lezzeti içine çektikten sonra ızgarada her iki tarafları da kızarana kadar pişiriyoruz. Yeşilliklerle servis ediyoruz.