Izgara Tavuklu Salata
Malzemeler
- 1 tavuk göğsü
- 2 çorba kaşığı ketçap
- Yarım çay bardağı süt
- 1 soğan suyu
- 2 diş sarımsak
- zeytinyağı
- tuz
- karabiber
- kekik
- Salata için;
- 1 demet roka
- 1 marul
- 1 limon
- Zeytinyağu
- Çeri domates
Yapılışı
- Tavuk göğsünü ince ince doğrayın. Ketçap, süt, soğan suyu, rendelenmiş sarımsak, zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekiği karıştırma kabına koyup karıştırın. Doğranmış tavuk göğüslerini içine atıp karıştırıp marine edin.
- Tavukları sosu ile birlikte en az 45 dakika bekletin. Sosta bekleyen tavukları ızgarada ya da tavada önlü arkalı pişirin. Salatası için, roka ve marulu elinizle doğrayıp karıştırma kabına alın. Daha sonra limon suyu ve zeytinyağını katıp karıştırın.Salata tabağına karışımı dökün. Etrafına çeri domates koyup kızarmış tavukları üzerine koyup servis edin.