Kabak Borani

Malzemeler

• 3-4 tane kabak
• Zeytinyağ,
• taze nane,
• dereotu,
• tuz
• Sarımsaklı yoğurt,
• pulbiber

Yapılışı

1. Öncelikle kabakları yıkayıp kabuklarını ince bir şekilde soyuyoruz ve sonra rendeliyoruz.
2. Rendelediğimiz kabakların suyunu avucumuzda sıkıp tavaya koyuyuruz.
3. Tavaya 2 kaşık zeytinyağı koyarak kabakları bir güzel kavuruyoruz.
4. Pişmesine yakın tuz, ince ince doğranmış nane ve dereotunu ekleyip karıştırıyoruz.
5. Üzerine sarımsaklı yoğurt döküp servis ediyoruz. Dilerseniz pul biber de ekleyebilirsiniz. ellerimize sağlık