Kabaklı Omlet

Malzemeler

• 1 küçük kabak
• 3/4 su bardağı kaşar peynir rendesi
• 3 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı

1. Kabak yıkanır ve kabuğu soyulur.Rendelenerek sıvı yağ ile birlikte orta hararetli ateşte yumuşayana kadar iyice pişirilir.Ayrı bir yerde yumurta, tuz ve karabiber iyice çırpılır. Üzerine kaşar peynir rendesi de eklenerek karıştırılır.Pişen kabakların üzerine yumurta karışımı dökülür.Bir kere karıştırılarak kısık ateşte pişmeye bırakılır.Bir yüzü kızardıktan sonra düz bir tabak yardımıyla ters çevrilir.Her iki tarafı da kızardıktan sonra servis tabağına alınır.Afiyet Olsun:)