Kabaklı Tepsi Böreği

Adım 1 / 1

Kabaklar rendelenip suyu sıkılır.Soğan ince ince doğranıp ilave edilir.Peynir ve nanede eklenip harç hazırlanır.Fırın tepsisi yağlanıp 1 yufka tek parça olarak serilir.Zeytinyağı ve sütle hazırlana sosla ıslatılır.1 yufka en üstü için ayrılıp diğerleri parçalanarak tepsiye dizilir.Her kat sosla ıslatılır ve harç 2 kat olacak şekilde yayılır.En üstüne da ayırdığımız bütün yufka konulur.Kalan sos böreğin üzerine dökülür ve susam serpilip buzdolabında birkaç saat dinlendirilir.180 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun:)