Kadayıf Sarması

Malzemeler

• 600gr Kadayıf
• 500gr Baklavalık Yufka
• 250gr Ceviz içi
• 300gr Tereyağı
• Şerbeti için:
• 4 Su bardağı şeker
• 4 Su bardağı su
• 1 Çay kaşığı limon tuzu

Yapılışı

1. Dikdörtgen şekilde kesilmiş yufkaların içine tiftilmiş kadayıfları yayalım.
2. Üzerine rondodan çekilmiş ceviz ekleyip yufkaları rulo şeklinde saralım. Sarılan ruloları 2 parmak kalınlığında dilimleyip, yağlanmış tepsiye yan yana dizelim. Tereyağı eritip kaynatıldıktan sonra sarma kadayıfların üzerine gezdirelim. Kadayıflar önceden ısıtılmış 160 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkarılan kadayıfların üstüne daha önceden hazırlanmış soğuk şerbeti gezdirelim. İsteğe göre kaymakla servis edebilirsiniz
3. AFİYET OLSUN.