Kahküllü Pilav

Adım 1 / 1

Civil fasulyeler yıkanıp 4 kase su ile haşlanır. Süzülüp kenara alınır. Pilav tenceresine 2 yemek kaşığı tereyağı alınıp eritildikten sonra yıkanmış bulgur eklenir. Karıştırıldıktan sonra su, tuz ve civiller eklenir. Son olarak 1 kaşık tereyağı üzerine parça parça eklenir ve pişirilir. Küçük bir tavada kalan tereyağı eritilir. 3 diş sarımsak ezilip 2 yemek kaşığı su ile karıştırılır. Pilavın üzerine eritilmiş tereyağı ve sarmısaklı su gezdirilip servis yapılır.