Kahvaltılık Peynirli Ekmek

Malzemeler

• 3 yumurta
• Beyaz peynir
• 2 adet sivri biber
• 2 adet domates (malzemeleri ekmek miktarına göre arttırabilirsiniz)
• Bir miktar pulbiber
• Üzeri için;
• Rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı

1. İlk olarak domatesleri ve biberleri küçük küçük doğrayın. Üç yumurtayı ayrı bir kapta kırın karıştırın.Yeteri miktarda beyaz peyniri ufalayın.Önce peyniri sonra domates ve biberleri karışıma ekleyin. Üzerine iki kaşık zeytinyağı ekleyip, ekmek dilimlerine paylaştırın. Fırının ızgara bölümünde 15 dakikada hazır.Pişmesine yakın rendelenmiş kaşar peynirlerini de üzerine ekleyip erimesini bekleyin.