Kahveli Böğürtlen Jölesi

Malzemeler

• 1 kg böğürtlen
• 1 paket vanilya
• 500 gr siyah üzüm
• 500 gr reçel şekeri (2:1)
• 1 tatlı kaşığı instant kahve

Yapılışı

1. Öncelikle meyveleri yıkayıp ayıklayın ve suyunu süzün. Meyveleri süzgece koyup tencerenin içine yerleştirin.
2. Tencereyi harlı ateşe koyalım. Meyveler kaynadıkça, suları tencerenin içine süzülecektir.
3. Şeker, meyve suyu, vanilya ve kahveyi karıştırarak şeker paketinin üzerindeki tarife göre 3-4 dakika kaynatın.
4. Tencereyi ocaktan alın. Üstte biriken köpük varsa onları da alalım. Jöleyi hemen kavanozlara dolduralım.
5. Kapaklarını kapatın. Ters çevirip 5 dakika temiz bir mutfak örtüsü veya havlunun üzerinde bekletin ve ellerimize sağlık:)