Kahveli Kurabiye

Malzemeler

• Yarım paket oda sıcaklığında margarin
• 2 adet yumurta ( 1 yumurtanın akını üzeri için ayırın)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çorba kasığı nescafe
• 1 paket kabartma tozu
• 3 çorba kasığı süt
• 3 su bardağı un
• fındık

Yapılışı

1. Margarini, şekeri, yumurtaları ( 1 adet yumurtanın beyazını ayırın), sütü bir kabın içine koyup karıştırın.Sonra 2 su bardağı un, kabartma tozunu , kahveyi yavaş yavaş bu karışıma karıştırın. Kalan 1 bardak unu yavaş yavaş katın, biraz cıvık bir hamur elde etmiş olacaksınız kurabiyelerin yumuşak olması için gerekli. Hamurda parçalar kopararak yuvarlak şekil verin. Önce yumurta akına sonra ufalanmış fındığa batırarak tepsiye dizin. Önceden ısıttığınız fırında 180 derecede kızarana kadar pişirin (ortalama 20 dk )....