Kakaolu Ay Çöreği

Malzemeler

• Hamuru için:
• 125 gr margarin(yumuşamış)
• 1 Çay bardağı süt
• 1,5 Çay bardağı şeker
• 1 Tane yumurta
• 1 Paket kuru maya
• 1 Çay kaşığı mahlep
• 3,5 Su bardağı un
• Üzerine:
• Yumurta sarısı
• İçi İçin:
• 2 Su bardağı kakaolu kek
• 1 Çay bardağı süt
• 1 Çay bardağı çekilmiş ceviz
• 1 Yemek kaşığı kakao
• 3 Yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 Bardak kuru üzüm
• 1 Tatlı kaşığı tarçın

Yapılışı

1. Bir kabın içine un ve toz maya konulup karıştırılır.Sırasıyla süt,margarin,yumurta,şeker ve un ilave edilip yumuşak bir hamur yoğrulur.İçi için kek robotta çekilip süt,ceviz,şeker,kakao,tarçın ve üzün ilave edilip iyice karıştırılır.Hamuru 12 bezeye bölüp her beze merdaneyle oval şekilde açılır.2 kaşık kadar iç malzemeden koyulup rulo yapılarak ay şekline getirilir.Yağlanmış tepsiye dizilerek üzerine yumurta sarısı sürülüp 180 derecede pişirilir.