Kakaolu Islak Kurabiye

Malzemeler

• Oda sıcaklığında yarım paket margarin
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 paket ülker 25 gr kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yumurta
• Aldığı kadar un
• Şerbeti için;
• 3 çay bardağı toz şeker
• 3 çay bardağı su

Yapılışı

1. İlk olarak şerbeti kaynatın.Oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırıp bekletin.Daha sonra yoğurma kabında margarini elinizle cıvıklaştırın.Üzerine sıvıyağını ekleyin ve karıştırın.Yumurtayı ve şekeri ilave edip karıştırmaya devam edin.2 avuç un koyup devam edin karıştırmaya.Kabartma tozu,vanilya,kakao ve yeterince unla kulak memesi kıvamında hamurunuzu yoğurun.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin.Yağlı kağıt serili tepsiye dizdikten sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.Kurabiyeler piştikten sonra yani çıkar çıkmaz 1 saat buzdolabında dinlendirğimiz şerbetin içine kurabiyeleri atıp çıkarıyoruz.Bu işlemi uygularken hızlı olmak gerekli yoksa dağılabilirler.Süzgeç yardımıyla çıkarabilirsiniz.Bir gece bekletip servis edin.Üzerine ceviz serpebilirsiniz.Afiyet olsun