Kalp Köfte

Malzemeler

• 500 gr kıyma
• 1 adet büyük boy soğan,
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı ufalanmış bayat ekmek
• 1 silme çay kaşığı karabiber
• 1 tepeleme çay kaşığı kimyon
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• Kızartmak için sıvıyağ.

Yapılışı

1. Kıymayı geniş bir kaba alın.Daha sonra soğanı rendeleyip kıymaya ekleyin.Diğer tüm malzemeleri de ekleyip yoğurmaya başlayın,Malzemeler iyice karışınca buzdolabına kaldırıp 1 saat dinlendirin.
2. Köfte harcından parçalar koparıp kalp şeklinde bir kalıbın içine koyup şekil verin.
3. Köfteleri kızgın sıvıyağda arkalı önlü kızartın.Üzerine ketçapla renk verin :)