Kalpli Bisküvi

Malzemeler

• Yarım su bardağından biraz fazla toz şeker
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Marmelat
• Pudra şekeri
• Un (3-4 su bardağı yetiyor)
• 250 gram hafif erimiş katı yağ
• 1,5 su bardağı toz badem
• 1/4 çay kaşığı vanilya

Yapılışı

1. Marmelat dışındaki tüm malzemeleri yoğurma kabına alarak karıştırıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
2. Hamuru merdane ile açıp, kalp kalıbıyla kesin.180 C’de yarım saat kadar pişirin.
3. Soğuduktan sonra yarısının üzerine marmelat sürün. Diğer yarıyı marmelatlı bisküvilerin üzerine kapatıp, pudra şekeri serpin.afiyet olsun.