Kapalı Pizza

Malzemeler

• Hamur malzemeleri;
• 1 kg un
• 1 paket 20 gr yaş maya
• Tuz.
• Yarım litre kadar ılık su
• 2 tane kesme şeker
• Bir miktar sıvı yağ
• Sos malzemesi;
• 1 su bardağı domates püresi
• 1 tatlı kaşığı biber salcas
• 1 diş sarımsak
• Kekik
• Pulbiber
• Karabiber
• Çok az zeytinyağ
• İç malzemesi :
• İstediğiniz evinizde olan herhangi bir pizza içi malzemesi.
• Sos
• Sucuk
• Yeşil, kırmızı biber
• Kuru soğan
• Kaşar peyniri
• Mozzarelle peyniri
• Minik domates
• Pastırma
• Pizza baharatı yada kekik
• Çekirdeksiz zeytin

Yapılışı

1. Hamur malzemelerini yoğuralım.Hamurumuzdan portakal büyüklüğünde parça kopartalım, beze yapalım, merdane ile açalım.Bir tarafına sosumuzdan 2-3 çorba kaşığı sürelim, üzerine istediğimiz kadar sucuk, biber, kuru soğan dilimi, minik domates dilimi ve son olarak kaşar peyniri, pizza baharatı serpelim.
2. Hamurumuzun diğer tarafını iç malzeme yerleştirdiğimiz tarafın üzerine kapatalım. Kenarlarını sıkıca kapatalım ve pişirme tepsimizin üzerine yerleştirelim.