Karadut Şurubu

Malzemeler

• 4-5 kilo kara dut
• 1 kilo toz şeker
• 1 çay b. su
• 1 çay k. limon tuzu

Yapılışı

1. Karadutları püre haline getirin.
2. Önce ince bir süzgeçten sonra temiz bir tülbentten süzün. Tülbentte biriken püreye 1 çay bardağı su dökün ve tekrar süzün.
3. Karadut suyunu ve şekeri bir tencerede kaynatın. Biraz koyulaşınca limon tuzunu atın.
4. 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. İyice soğusun.
5. Temiz ve kuru bir şişeye doldurun.
6. Buzdolabında saklayın.