Karamel Soslu Kek

Malzemeler

• 1 bardak sıvıyağ
• 2 bardak şeker
• 2 yumurta
• 2 bardak esmer un
• alabildiği kadar beyaz un
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• bir tutam tuz
• 4-5 adet küp doğranmış yeşil elma
• 1,5 bardak irice kıyılmış ceviz içi
• 2 paket damla çikolata
• sos için:
• 1 bardak şeker
• 1 bardak süt
• 1 paket kremşanti

Yapılışı

1. derin bir kapta yağ şeker ve yumurtaları iyice çırpın.
2. ardından unları kabartmatozu ve vanilyayı ve tuzu eleyerek.
3. karışıma ilave edin ve pürüzsüz bir hale gelene kadar karıştırın.
4. istediğiniz bir kek tepsisine harcınızı dökün.
5. sonra damla çikolatarını ve elmalarla cevizleri hafifçe unlayıp harcınıza katın.
6. ve şöyle bir karıştırın soğuk fırına atın.
7. fırınınızı 160 veya 170 dereceye ayarlayın 35-40 dakika pişirin.
8. karamel sos için:
9. ilk önce kremşantiyisütle iyice çırpın.
10. kıvam alıp sertleşince şantiniz hazırdır.
11. sonra şekerinizi çelik tencereye koyup orta hararette sürekli karıştırarak eritin.
12. seker sararmaya başlayınca altını iyice kısın ve şantiyi kaşık kaşık şekere katın.
13. şantiniz bitince ocaktan alın.
14. dilimlediğiniz keklerin üstüne sosunuzu dökerek servis edin.