Karışık Ot Yemeği

Malzemeler

• 1 bağ ıspanak
• 1 bağ ebegümeci
• 1 bağ kadar kökü kızıl, ısırgan otu karışık (bunlar olmasa da olabilir )
• 1 büyük kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 5 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 buçuk çay kaşığı tuz
• 1 tutam şeker

Yapılışı

1. Otları iyice yıkadıktan sonra iri iri çok inceltmeden doğrayalım. Ebegümecinin sadece yapraklarını kullanalım.Yemeklik doğradığımız soğanı yağda iyice kavuralım, ardından salçayı ekleyelim, en son da bütün otları ekleyip iyice kavuralım.Kendi suyunu salıp çekene kadar tuzunu ve şekeri de ekleyip pişirelim. Su eklemeye gerek kalmıyor, otlar iyi su salıyor.Yoğurt ve pırasayla servis edelim. AFİYET OLSUN :)