Karışık Sebzeli Yoğurtlu Köfte

Malzemeler

• 1 tane orta boy karnıbahar
• 1 tane brokoli
• 1 tane havuc
• 1,5 su bardagi un
• yarim cay bardagi un
• 1 tane yumurta
• Tuz,karabiber,kimyon,pul biber
• 1 cay bardagi soda
• 1 yemek kasigi toz sebze bulyon
• Kizartmak icin bolca siviyag

Yapılışı

1. Karnibahari ve brokoliyi ciceklerinden ayırarak yikayin
2. Tencereye bol su koyup az tuz ve 1 yemek kasigi sebze bulyon atip haslayin
3. Hasladiktan sonra soyunca kücük kücük kıyın içine bir tane de havuc rendeleyin
4. Sonra diger malzemeleri katip iyice harmanlayin
5. Unu ve galeta ununu en son ekleyin kivam civik olursa az un ilavesi daha yapabilirsiniz
6. Yagi ocaga alin iyice isininca karisimdan kasik yardimi ile icine atin düzgün sekil almasi icin az kasikla düzleyin
7. Arkali önlü kizartin kagit pecete üzerine alin
8. Üzerine bolca sarımsakli yoğurt döküp salca sosu ile servis yapabilirsiniz
9. afiyet olsun