Karnabahar Çorbası

Adım 1 / 3

Soğanı soyun ve yemeklik doğrayın. Maydanozu kıyın. Karnabaharı yıkayın ve süzün. Tencere içerisine karnabahar ve üzerini kapatacak miktarda su koyun. Karnabaharı suda 15 dakika en düşük ısıda haşlayın. Ardından haşlanmış karnabaharı, yemeklik olarak ince doğrayın. Haşlama suyu, çorbaya su verilirken 4 su bardağı ölçüsüne tamamlanarak kullanılacak.