Karnabahar Dolması

Malzemeler

• 200 gr dana kuzu karışık kıyma
• 1 tane incecik yemeklik doğranmış kuru soğan
• 2,5 yemek kaşığı yıkanmış süzülmüş dolmalık pirinç
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1/2 demet ince kıyılmış maydanoz
• Tuz, karabiber

Yapılışı

1. Karnabarı bütün olarak iyice yıkayın ters çevirin suyu süzülsün, diğer tarafta bütün malzemeyi bir kap içinde karıştırın harcınızdan tatlı kaşığı kadar alın, karnabarın her dalının arasını açarak dolma harcını doldurun, her tarafı dolunca geniş bir tencereye düz şekilde oturtun,1,5 su bardağı su koyun üzerini folyo ile kaplayın kapağını kapatın ve yavaş pişmesini sağlayın.Pişince sıcak olarak dilimleyin ve servise sunun.ellerimize sağlık