Karnıyarık Poğaca

Malzemeler

• 2 su bardagi ılık süt
• 1 su bardagı sıvıyağ
• 1 yemek kasıgı seker
• 1 paket yaş maya
• 1 yumurta
• 50 gram margarin
• aldigi kadar un
• tuz

Yapılışı

1. Mayanın Üstüne şekeri ilave edin ılık sütle ezdirin. Sonra sıvı yağı ve tuzu ekleyin unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. Kulak memesi yumuşaklıgında hamur elde edin. Çok sert olmayacak sonra üstünü örterek 1 saat mayalandırın. Sonra göz kararı bir parça alın ve tezgaha koyup hamuru yuvarlak yapın hamurun iki yanına bıçakla çizik atılır. Ortasına peynir konur. İki kenar birbirinin içinden geçirilip yanlara yapıştırılır. Tepsiye yerleştirip yarım saat kadar bekletin mayalansın. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin ve poğaçalarımız hazır
2. Afiyet olsun